Оригинал взят у by_kemelena в Рфис (rfis) - восточная сладость. Адаптированный вариант под регион Батна
Наверно пришло время потешить свои амбиции и слегка улыбнуться (показать зубки) тем, кто использует этот рецепт без указания ссылки на автора. Ну, автор - это звучит гордо, хотя сам рецепт наипростейший и авторство можно указать с огрооооомной натяжкой. И ( Read more... )

Оригинал взят у by_kemelena в Ушки (Wdinet) в восточном стиле

Давненько ничего не писала в свой любимый жж. К слову, обозлившись сегодня, как используют мои рецепты в некоторых группах, решила вообще уйти со всех сайтов, кроме ЖЖ. Конечно, выложив что-то в сеть, и коту понятно, что рецепт улетит и пользовать его будут многие. Плиз, я не возражаю. Но остается ( Read more... )

Оригинал взят у missalgir в La bûche de Noël
Сладкое полено традиционно является символом французского рождества и нового года. Хоть алжирцы и не празднуют новый год, они все же переняли эту традицию и на новый год они покупают это полено и чаевничают, в этом и заключается их новый год. За это я прозвала алжирцев ни рыба, ни мясо..они частично соблюдают ( Read more... )

Оригинал взят у missalgir в Тлемсеновский суп- Chorba M'katfa
У нас который день льют дожди, а значит время горячо и вкусно поесть!))) Отправляемся в древний г. Тлемсен и учимся готовить очень интересный суп, который ломает стереотипы, что в Алжире готовят лишь крем-супа. Вчера муж привез все необходимые продукты, а сегодня очень удивился, что я приготовила ( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у missalgir в Рецепт злабии
Решила поделиться рецептом злабии, очень популярной алжирской сладости, я о ней уже рассказывала. Много ее не съешь, но попробовать стоит.
Состав:
250 гр. муки
2 ст. л  дрожжей
2 ст.л. йогурта
250 гр. сахара
2 цельных кардамона
масло для фритюра


( Read more... )